主题：【原创】：青菜蔸头汤 -- 老光
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这青菜的样子类似于四川的棒菜，只是叶片比棒菜显得粗糙些，老相些，带点芥菜的味道。棒菜则显得嫩一点。两者都有蔸头，只是青菜的蔸头显得个头大一点。
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🙂青菜兜头的皮可以整片削下来 1 往前走 字72 2011-04-11 14:25:34
🙂是啊！青菜蔸头的皮剥下来搁阳光下晒干起，然后，放入…… 4 老光 字192 2011-04-11 17:44:43
🙂没有图，看了半天还是不知道这个青菜蔸头是个什么样子的菜。 十大功劳 字46 2011-04-10 23:14:28
🙂刚才想起来了，你是四川人吧，四川多棒菜吧？……
🙂棒菜倒是见过，不过棒菜的叶子没有看见过，呵呵。 十大功劳 字56 2011-04-11 20:48:31
🙂不是做榨菜的那种，是一种名叫青菜的菜蔸头…… 老光 字84 2011-04-11 03:45:47
🙂我那县的梅菜有三种 粥冷的不得了 字230 2011-04-10 04:02:46
🙂我们这儿的梅菜扣肉也是把肉划成片片，只有划成一片一片…… 老光 字72 2011-04-10 04:07:21