主题：浙江盐恐慌及思考 -- 程不悔

实际上，我国的海盐主要是工业用盐。一来海盐生产过程中杂质太多，主要事其他金属氯化物，有的有毒，有的影响口感，要食用必须剔除，比较麻烦。二来我国有大量的井盐资源，品质好，也容易开采。所以食用盐大多来自于井盐。

“加碘盐能防辐射”这是一种不明就理的说法。准确的说法是：摄入碘能一定程度上抵抗碘的放射性同位素带来的危害。更准确一些是，抵抗放射性碘同位素进入人体内后带来的危害。其原理也很简单：碘容易被人体吸收，你服用普通碘在体内达到饱和了，这时即便吸入了放射性碘元素，也会比较容易的将它排出体外；否则被人体吸收，很难代谢出去，造成的伤害会比较大。为了防止辐射，这个碘的摄入量可是不小的，盐里边那点碘可差远了；没被辐射，就先鱟死，变燕巴虎了。