主题：【原创】闲话67 ：自带干粮的五毛 -- 井底望天

我没有接触过统计资料什么的，纯粹从一个在欧洲和美国都生活过一段时间的角度来说。

首先，欧洲的食品安全并没有很变态的地方，甚至欧洲的食品安全也颇有不完善和管理不到位之处——德国至今没有强制标识反式脂肪，而且德国前段时间很热闹的二恶英鸡蛋，竟然还是贴bio标签的高价有机鸡蛋。

其次，土豆大小明文规定这个我不太明白，因为在欧洲超市，啥大小啥相貌的土豆都是见过的，可能会有规定某些特殊品种的土豆必须培育到一定大小才能上市，这个我认为是考虑市场需求多过考虑食品安全。

第三，美国的食品安全——好吧，我刚刚忍了五分钟，打了三遍不同的粗话，最后还是决定不爆粗口了。

我在黑岛人讨论专基因的帖子里，很不负责地歪楼提到了trans fat等等，其中也提到过美国食品商在这些东西上做的手脚。我不想再水了井大的帖子，只想总结地说一下：美国食品安全的问题不在于奸商违法操作，而在于食品安全的制度和标准本身就被食品商操纵，大量不健康不安全的食物其实是合法上市的，带有欺骗性质的误导标志，也是合法的。

在中国，你遇到的很多当食品卖的毒药，但起码揭发出来以后大家会知道那是毒药。我们可以假设有一天，市场环境好转，毒药会变少。而在美国，你吃下去的很多毒药，不但没有任何法律约束，还会有专家跳出来告诉你：你没文化，你没临床实验数据做证据说我们这是毒药，我们这就是仙丹。

美国的食品安全……请允许我冷笑一下，看起来很美好，很干净，大家都是守法良民，仅此而已。