主题：【原创】我的春节家常菜 -- wqnsihs

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  • 🙂在海外，华人朋友之间相聚，亮几手好菜，为一大乐事。 3 GWA 字420 2010-01-26 00:28:31

    • 🙂我来介绍高汤的极致：开水白菜（是听厨师介绍，并未 42 wqnsihs 字1045 2010-01-26 00:38:22

      • 🙂有一个问题非常不解 1 suney20 字506 2011-02-17 19:22:07

        • 🙂其实高档川菜很多是不辣的，我写过一个帖子，列了许多菜名

      • 🙂n年前(n>15)在中央台的某节目上看到过类似的高汤做法 bigsk 字106 2010-03-19 18:19:16

        • 🙂我估计是北方大厨，北方菜吊汤一般不用火腿，可能跟地域 1 wqnsihs 字123 2010-03-19 19:04:03

      • 🙂太腐败，太奢恀，太讲究了！忙总啊，你还让我们拿 天涯行者 字73 2010-01-27 05:19:24

      • 🙂用小白菜也可以吧 池塘中的雨滴 字77 2010-01-26 18:33:04