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主题:【上菜时间】 蒸蛋羹 -- GraceUSA

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家园 啊??放自来水,不对吧……葛教授,呵呵

蒸鸡蛋羹加的水,不能是自来水啊,因为含气体太多了,蒸出来,会变成蜂窝状的……

记得从小就知道是要开水晾凉的才行,呵呵……

可是看教授的照片么,的确是没蜂窝的,这是咋回事呢》

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