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主题：【美食征文】羊肉臊子咖喱面&东施效颦 -- 不感冒
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很是快捷，或是开水烫后在硬物上摔打。
那种用烧碱泡的牛百叶是为了将牛百叶发起来好卖多些钱，看到这种牛百叶千万别吃，没什么益处。
牛的胃由4个胃室组成，分别是瘤胃（俗称草肚）、网胃（蜂巢胃，俗称金钱肚）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃（俗称光肚）。
粤地的酒楼、茶楼很多用牛肚（牛胃的俗称）做菜，其中草肚、光肚多用于做牛杂，金钱肚、牛百叶卖相好多用于做茶点，尤其是“咖喱金钱肚”意头好最多人点，
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🙂你做的多好啊！！ 三妞 字36 2010-11-15 01:59:07
🙂见笑。 不感冒 字56 2010-11-15 02:42:02
🙂听说那种白色（去色的）对人健康不好 1 三妞 字66 2010-11-15 02:56:04
🙂牛胃基本上都是黑的，一般去黑色表层是用开水烫后刀刮即可。
🙂那白的和这种黑的不是一种东西 4 渔樵山人 字178 2010-11-15 10:31:57
🙂那碗面可真是太诱人了 爱菊轩 字16 2010-11-14 14:51:26
🙂是乌冬面 不感冒 字62 2010-11-15 02:39:21
🙂这是我家领导最欣赏的做法 爱菊轩 字50 2010-11-15 07:37:01