主题：【美食征文】日落西山红霞飞 葛公钓鱼把家归 -- GraceUSA
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鲨鱼应该不会太小吧？把鱼横向切成1公分左右的片，鱼片的形状应该是燕尾形（除了尾部以外）；
用香料（八角，茴香，花椒什么的自由爱好），盐或酱油，糖（视爱好）都泡在水中，盐的数量要够多到水化不掉为止。
用这个盐水泡鱼，泡12小时；水要没过鱼；
泡好的鱼，用线穿过所有的鱼骨串起来晾干；
晾干后，文火用油炸透到金黄色，就成了。
这个太麻烦了，麻烦到我都20年没吃过了，什么时候教授做了的话，我也凑过去尝尝？:-)
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😁太狠了。。。下次要点石斑尝尝 1 妖猫drake 字24 2010-11-22 15:23:24
🙂这鱼也算死得其所了 2 电子赵括 字0 2010-11-20 21:17:58
🙂你这个猪头不错，呵呵，好玩！不过灰色的更醒目些！ 闯江湖 字0 2010-11-21 11:48:01
🙂【原创】既然这么爱吃鱼，推荐一个超级麻烦的鱼的做法
🙂谢谢。 GraceUSA 字86 2010-11-20 14:45:11
🙂小鲨鱼的肉适合做成鱼浆。 2 meow 字222 2010-11-20 07:06:54
🙂谢谢，这个提议很好~~ GraceUSA 字36 2010-11-20 14:41:52
🙂这个才是幸福的生活啊， 1 金色阳光 字223 2010-11-20 04:16:40