主题：【整理】发个争议话题：中国历史上人均最富裕的朝代 -- 森林鹿
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我看过一个关于河南的资料，来自一个清朝县官的回忆录。清初战乱初定，根本没有余粮造酒，生产恢复之后，晋商率先投资开酒坊，本地人也搞，余粮全用到这上头了，粮价也被炒得很高，地方政府根本管不住。出的酒除了本地消费，晋商还往外地贩卖。明清已普及蒸馏酒，出酒率三成多，成品比起粮食和米酒来更易保存和保值，对当时的地主来说，是很好的投资方向，但对佃农来说，就意味着更残酷的压榨。
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🙂清前中期难道有了重工业不成？ 小火 字130 2010-11-16 21:14:03
🙂呵呵，我可没说清朝有多好 1 花差花差农民 字606 2010-11-16 21:29:43
🙂一个人每年消费的粮食是有限的 王树 字179 2010-11-16 18:10:47
🙂多出来的粮食最主要的去处：酒
🙂这个角度非常理性 赫然 字101 2010-11-22 06:33:05
🙂战国时代 虞翻 字73 2010-11-16 18:07:47
🙂提个建议，能不能给出个区间估计 1 Dracula 字336 2010-11-16 11:36:23
🙂问一个问题 酥油茶 字108 2010-11-16 11:07:36