主题：【西西河美食征文】：无图版手擀面，俺是厚道人，绝对不忽悠 -- 羽羊
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手工擀面条，面团子要硬才好吃，确实是力气活！！
和好了面，拿粗布（垫笼屉的布最好，不过国外的河友找这个可能困难了）盖上
国外的河友有cheese cloth，一样的玩意儿，好使着呢！
BTW，我不喜欢吃长条形状的面，有时候包饺子面和多了，就多加点生面擀薄，切菱形的片儿，糊弄自己做片儿汤。
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🙂【西西河美食征文】：无图版手擀面，俺是厚道人，绝对不忽悠 53 羽羊 字2715 2010-11-11 02:33:14
😄软皮饺子硬皮面！
🙂没错没错，就是这句话 羽羊 字68 2010-11-13 00:18:15
😄花祖传秘方 1 希宝 字47 2010-11-12 17:40:36
🙂还有这等好事，哈哈，谢谢啦 羽羊 字0 2010-11-12 22:58:52
🙂非常抗议！ 1 博客南 字38 2010-11-11 17:25:49
🙂天道、地道、面道 羽羊 字10 2010-11-11 20:11:18
🙂俺喜欢吃这手擀面，可惜不会做，这样看来，也没力气擀了…… 老光 字18 2010-11-11 03:07:04