主题：【上菜时间】慢锅炖牛腩 手擀面 -- GraceUSA

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复 还好我有蛋炒饭吃，口水没有滴在键盘上

家园 没错没错

我们老家都是用大擀面杖，面皮儿是卷在擀面杖上的。

大擀面杖力道大，擀出的面更“筋道”。我家也是“面皮儿是卷在擀面杖上”，一边擀一边洒薄粉。这样切出的面条，做成炸酱面，好吃得恨不得连筷子也吃掉。

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• 相关回复 上下关系8

  • • • 🙂我也是这么理解的~~ GraceUSA 字0 2010-10-09 19:43:16

    • 🙂还好我有蛋炒饭吃，口水没有滴在键盘上 3 老驴 字258 2010-10-09 16:26:22

      • 🙂我这个帖子有怀旧吗？ 2 GraceUSA 字128 2010-10-09 19:51:16

      • 🙂没错没错

        • 🙂我是擀完以后 1 GraceUSA 字100 2010-10-09 19:58:46

    • 🙂不带这样的 春天春潮 字26 2010-10-09 15:15:24

      • 🙂我也是。 玉垒关2 字0 2010-10-09 15:36:43

      • 🙂你那里是清早，楼下是半夜~~ GraceUSA 字33 2010-10-09 15:23:43