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主题:【原创】水中翩翩起舞的精靈 -- 北宸

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家园 再次关于鱼

俺小时候捞鱼摸虾的时候也被几种鱼扎到手,血流不止,还生疼生疼的。记得有次我哥在池塘里摸到一只较大的鳜鱼(俗音继鱼),甩到岸边,这可是罕见的宝贝,我一激动,笨手笨脚地就被这生猛的鳜鱼的背脊扎破了手,在我一声惊叫和连连的哎哟之后,得到的建议是马上撒尿浇手。

借用DAHUANG的话,美味的鱼类,是不是也常常带刺,动物凶猛?

自从我学到了老毛的“才饮长沙水又食武昌鱼”的句子之后,我一直在想,老毛是不是把这鳜鱼和鳊鱼(武昌鱼)弄混了?当然,因为这个鳊鱼的名字有地理意义,更容易入诗,或许老毛吃的是鳜鱼却写成武昌鱼?就凭我这张从小吃遍长江淡水鱼的嘴来说,鳜鱼属于野生肉食猛鱼,应该比鳊鱼更美味。当然,鳊鱼比起青草鲢鳙四大家鱼来说,也算稀少的美味。

还有一种是黄骨鱼(俗称黄刹丁),那大脑袋两边的尖刺很容易扎到手。汛期里,江里很多这种鱼,可以用串钩捕鱼。用粗点的尼龙绳,末端系个螺钉之类的重物,便于抛掷,长度大概十米开外,上面每隔半米就绑根钢针,十根左右,把鱼饵穿在钢针上,动物内脏最好,其次就是蚯蚓等饵料了。一般早上下到江里,固定在岸边,这固定的竹签当然一般没在水面以下,不然有人发现,岂不成了他人的盘中餐了。天黑前就可以收获了,拉绳的时候一根绳上面有三五只鱼就很让人高兴了。捕王八(俗称脚鱼),照此办理,当然不用那么多针了,最多2根即可。我哥读小学初中的时候可是个勤快人,上学前下钩,放学后收鱼,大概这心思都放在鱼身上了,所以读书一塌糊涂。这是题外话了。

说来悲哀,现在我宁愿买贵的海鲜,也不买鱼了。不大会作,也不好吃。现在的鱼竟然用掺杂各种化学药物的饲料甚至化肥,更恐怖的是用激素,最最可怕的是用避孕药!比如黄鳝。

突然想到湖北女婴性早熟事件,或许真的不是奶粉的错?我知道的是哺乳期的母亲一般会吃很多鱼,尤其是利于发奶的鲫鱼泥鳅鳝鱼之类。如今中国的食品问题多的难以想象,积重难返啊。

关键词(Tags): #武昌鱼和鳜鱼
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