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主题:【原创】车行往事 -- 七月群山

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家园 看楼主做的清蒸鱼用微波炉

这事让我记起我的同学也是这么做的,他是常州人,现在应该在大家拿吧,他买的扁鱼,市场上破好后,放入盘中,也许抹了点盐,再蒙上保鲜膜,放入炉子里,转了几分钟。同时,准备好调料,下锅调汁,将保鲜膜去掉,将调汁淋在鱼上就好了,不超过5分钟。味道相当好。这法子我试过时间上不对劲,想请教楼主,用微波炉大概几分钟,要不要在生鱼上抹盐。都是葛教授的石斑鱼闹得口水......

PS 楼主RP高啊送花得宝

恭喜:你意外获得【通宝】一枚

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