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主题:【原创】吃饭问题主要归功于前30年 -- hwd99

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家园 为啥避开吃肉的问题,光谈吃饭呢

如今,很多年纪大的人都还清楚地记得,我国从上世纪50年代末开始实行票(肉票)、证(副食本)制度。当时全国对猪、牛、羊、禽蛋商品实行派购的同时,对城市、工矿区和县城居民实行计划分配和定量供应办法。凭票买肉是当时居民肉类消费的主要方式。

  到1985年我国取消生猪派购后,全国多数大中城市还继续实行平价定量供应办法。直至1992年实行市场经济后,随着畜禽生产的进一步发展,各地陆续放开肉类市场,才最终取消了平价定量供应。

  据中国肉类协会的提供的数据,1949年,我国生猪、牛、羊存栏量分别只有5775.2万头、4393.6万头、4234.7万头,到1977年分别增长到29177.7万头、7039.8万头、16135.7万头。1952年全国肉类人均占有量只有5.95公斤,到1978年增加到9公斤。

  党的十一届三中全会以来,我国肉类食品产业在改革开放的进程中快速发展。1981年,全国肉类总产量为1260.9万吨,1990年增长至2857万吨,2000年增长至6125.4万吨,2008年增长至7278.7万吨,成为世界上最大的肉类生产国。

 国务院发展研究中心教授潘耀国说,60年前中国人年肉类消费平均水平是4公斤,2008年全国人均肉类占有量达到54.8公斤,人均肉类占有量增长了12.7倍,

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