主题：【原创】： 锅 巴 粥 -- 老光
共:💬88 🌺116
没看太明白，这“豆糍”听上去就颇像煎饼果子的做法，都是舀一勺面糊用大火快速摊成薄饼，然后揭起来出锅，土灶在这里有什么特别之处吗？其实像这种需要频繁调整火力的工作，我感觉电气灶有明显的优势啊。我不是抬杠，只是因为我从小到大只见过天然气灶和电气灶，所以很好奇。
- 相关回复 上下关系8
压缩 3 层
🙂豆糍 dimerx 字67 2010-07-31 18:40:23
🙂得宝了 月桂 字154 2010-07-31 04:44:35
🙂于我心有那个啥！湖北农家土灶煨汤也是这样！ 4 老老狐狸 字279 2010-07-17 06:42:44
🙂为啥“豆糍”只能用土灶啊？
🙂内中的道理，就是前面有人说的：…… 1 老光 字130 2010-07-17 18:51:20
🙂铸铁锅和土灶有什么联系？ 丁丁咚 字118 2010-07-18 07:25:24
🙂我理解是这么回事！原理上也说不透彻》 老光 字0 2010-07-18 18:32:17
🙂为啥“豆糍”只能用土灶啊？ 丁丁咚 字186 2010-07-17 05:50:25