西西河

主题:【原创】:腊 鱼 的 腌 制 与 吃 法 -- 老光

共:💬76 🌺111
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 珞珈:图上这鱼可不是亚洲鲤鱼呵呵!……

这是胖头鱼呢!这么大的胖头鱼,搞一鱼两吃哪里寻哦!

齐腮边把鱼头剁下来,做一个奶汤鱼。放点生姜和花椒进去,好好的熬一熬。那汤,肯定是鲜美得无说道也!

余下的身子,用刀剁成小块子,放些盐一渍,呵呵!做成曝腌鱼块,无论是喝酒,还是下饭,都是呱呱老叫的佳肴哟!

如今世面上难得寻到这样大的胖头鱼呢!

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河