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主题:【原创】: 剁 辣 椒 炖 豆 腐 -- 老光

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家园 光叔好记性!

我搞混了。

网上还搜出来更详细的解释,不看这个,我这正宗桃源人还真的搞不清干呢!

“桃源的酒,陬市的糖,河伏的饺条一尺长;郑驿的虾子满街爬,剪市的豆腐像城墙。”桃源的酒厂现在已经不存在了。倒是陬市的糖还颇有市场。要在秋天选取八月桂花,制成中空的糖棒。入口即有清香,回味幽长。现在河伏划归了常德鼎城区,那里的油条发得极好。桃源的司机清晨出城,常在那里吃早餐。河伏牛肉米粉无人不知,据说汤料里加了草果的。郑家驿段的沅江转了一个弯,流势稍缓,水草丰美,特别适于虾的生长。因为石膏卤水与众不同,又盛产大豆,所以剪市的豆腐又嫩又厚且不散块,赢得了“像城墙”的赞誉。

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