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主题:【原创】烤箱的一些习作 -- 潜了又潜

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家园 酥的

不够好,怕黄油多,用植物油了,但起酥效果差些,口感还将就,似乎还是做中式点心更好,这次估计油皮里水分少了。以后换成黄油,葡式用的千层酥做法难度大些,普通酥皮做蛋挞容易些。

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