主题：【原创】：正月泥，二月蒿——泥蒿炒腊肉 -- 老光
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泥蒿卖哦？要买也成了柴火啰！那还吃得的？你有腊肉就好办呢！“有米无柴，煮出饭来；有柴无米，烧破锅底”。告诉你一个法儿：把那腊肉切成薄片片，一片挨一片，有皮的那头朝下，竖着放，搁碗内，摆成个圈子，然后，把贵阳的“老干妈”豆豉挑一砣，均匀地撒放在腊肉上面。再撒点味精，滴几滴香油，放入蒸笼里头，蒸它个半小时。你试试看，这味道好啵？包你吃哒还想！！！
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🙂这道菜很好吃，几乎每年都会吃无数次! 青青树叶 字0 2010-05-24 08:16:14
🙂请教腊肉还有其他好的做法么？ 不感冒 字97 2010-05-23 21:00:32
🙂竹外桃花三两枝， 春江水暖鸭先知。 蒌高满地芦芽短， 正 yeerba 字36 2010-05-22 19:32:35
🙂不然！怎会被人千古吟诵呢？名篇啊！！！ 老光 字0 2010-05-22 19:55:27
🙂说到蒿子会要晕 我偏要折腾 字506 2010-05-22 15:08:53
