主题：【原创】 你死我活 -- 虽远必诛

普通的炖酱卤不能完全掩盖点这个味道，烧烤好一点，但调味汁要特别厚重才行，另外熏制的味道也还可以。个人感觉粤菜叉烧的做法，也许能比烧烤更好一点。

在澳洲哥们那里吃过的几回兔子，唯一感觉味道不错的，就是一辣炒兔丁，很过瘾。但掌勺的（澳洲哥们的父亲），40年经验的老川厨，老人家都说这个兔肉不好处理。不像中国的兔子，尤其是四川的兔子，吃山野草和野菜，基本没有别的味道。

而内蒙古的吃草兔子和澳洲的兔子，品种还不一样，形体小一点，也没有什么草腥味道。

现在国内的兔肉很贵，前不久回国，在烧腊店订了10只熏兔准备带走，店主备了3天货才弄好，后来一问，经济危机，兔子皮毛需求少了，兔子肉也少了，唉，华尔街的又一罪证！