主题：【原创】京城十案之五 林海雪原 一 -- 萨苏

个人口味不同。这个很正常。作者风格迥异，这也正常。（不是这样才不正常）。

打个比方：

作者就是大厨，读者就是食客。

萨就一做重庆江湖菜的川菜厨子！风格就俩：

1、麻（辣）——剁椒鱼头放花椒，青菜豆腐汤也放花椒。

麻（烦）——上、中、下、补、再补、还补、又补、补完、另一、另二、另三、另完。（也许还没完）。不是搞IT的就只认识0和1，多了数不过来；也不一定是他之前规划的问题，类比周杰伦说话咬字清楚和唱歌含含混混，这就是萨的风格——可以不喜欢、可以不接受，可以提意见，可以无视，也可以拿脚投票；但别人没义务改。

2、兼收并蓄——川菜都用料讲究，豆瓣酱必选郫县的，花椒首选汉源，就如同传统中医用药讲道地药材论淮山白芍川黄连一样。

中医开方子有两种风格，一是只选传统验方，如治感冒的桂枝汤就必定刚好“药枝枣姜甘”六味；再就是因人因时而变，或加附子或去芍药抑或既加附子又去芍药。

同理川菜也分两流派：成都的传统川菜从选材到烹饪方法流程一直不加不减不变，同几十乃至上百年前定型时几乎一模一样。重庆江湖菜则是另一种风格——没证明不能吃的，那就可以试试放进去；至于烹饪方法流程，从来都是有规律没规定。唯一判定标准和尝试是否需要保留的唯一一句，客流量。

萨的文风从来就不是类八股的标准三段论式说明文/议论文，一直是直接关联的两点p2p有效（或者他判定有效）联通，就海阔天空式向外延展——说兼收并蓄也对，说能扯就扯进来也可以——如果他愿意，可以从美国今年到底会不会动伊朗扯到“昨夜与拙荆‘敦伦'一次”，捎带上天安舰和双英会，路过预测十八大布局和《色戒》，再回到G2到底成立与否的问题上。

这种风格也决定了他要补完再补。

换个角度考虑，坐观光电梯直接上下，到真不如汗流浃背攀上爬下收获的风景多，顺着他一起tracert目标，能了解更多信息，当然有些时候TTL也太大了。

南甜北咸东酸西辣。

要说在有足够多选择的情况下，那个厨子持久的排他性的通杀，并且让人百吃不厌，我不信！

有人来吃一次，“MD，@#￥%……&*&%￥&%，这厨子什么水平？”

真的很正常！

也许厨子真的不咋的，也许是厨子的手艺他欣赏不了。下次不来就得了，偶尔摔个把盘子的，就当脾气太大或修养不够呗。

要是天天来摔盘子的，那就只有可能是隔壁餐馆派过来的或者精神有问题。

至于 端起碗来吃肉，放下筷子骂娘。

黄渤在《疯狂的石头》里说过：“你这纯属道德问题，我都不屑说你”。