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主题:迷茫的《中国通史》 -- 种植园土

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家园 又一个历史发明家

在你发明“猪肉已经做为百姓最主要肉食的明代”前,最好先看看历史书:

“铺陈会同馆备用日用供给什物,两县办送,事完总报。大廪给每分白米六升,银四分八厘;白面五斤,银三分五厘;猪肉五斤,银九分;牛肉四斤,银五分二厘;活鹅一只,银一钱八分;活鸭二只,银六分;苹果银五分;李子银四分;核桃银五分;小枣银四分;细茶八两;银二分;红烛四对;银八分;小菜四,调和四,银六分;金酒一,银二钱;黍柴四束,银四分;木炭二篓,银一钱;煤一驮,银二钱;每大分共银一两三钱四分五厘。小廪给每分白米一斗,银八分;白面五斤,银三分五厘;猪肉四斤,银七分二厘;牛肉四斤,银五分二厘

摘自《宛署杂记》卷十四

“乡饮酒礼,每年二次,除十月大兴县外,宛平县该管正月分。相沿,上席六卓,正宾一,僎宾一,介宾一,主宾二,司正一,每卓用猪肉八斤,银一钱六分;羊肉八斤,银一钱二分;牛肉八斤,银一钱二分

摘自《宛署杂记》卷十五

(按《宛署杂记》作者沈榜,于万历十八年任顺天府宛平县知县期间编著了这本书。推算此书成书时与海瑞任淳安知县时相距约三十年)

来,给我解释一下,若明代“猪肉已经做为百姓最主要肉食”,为何牛肉价格比猪肉还要便宜?难道大明百姓普遍已经达到小康,吃肉已经不在乎银子,宁愿舍便宜取贵?

告诉你,中国人等到猪肉比牛肉便宜的时代还是清中期以后的事了。

回到我的原话,《万历十五年》记载的这条后面的史料来源只是说买了二斤肉,根本没有标明是“猪肉”。既然猪肉尚未成为当时主要肉食来源,那仅仅靠揣摩语文里一个词泛指还是特指,是证明不了海瑞买的是猪肉的。历史不是语文,你要证明这点,恐怕还是拿出点更过硬的东西才行。

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