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主题:【原创】从捕鲸说渔业 -- 抱朴仙人

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家园 这话是真的。。。

日本人把猪都养绝种了,明治维新之后又重新从欧洲引进的。

俺一直觉得日本那个寿司卷就是唐代长安城里大白菜小米饭打菜包的本土化适应版,日本雨水多,大白菜不耐涝,不管是黍还是粟也都不耐涝;如此原料只好改改,白菜不行就从海里捞点海带紫菜,小米弄不着就换成大米,这玩意倒是不怕下雨,品种好的也有点粘粘的口感,然后葱酱因为成本高又慢慢改变,就成了今天的日本寿司。——切成片端上桌主要是因为就算海里捞来的紫菜耐涝的大米供应也不大充足,不能放开肚子可劲造。。。。。

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