主题：【原创】听君一席话，胜读十年书（上） -- 陈经
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番禺和中山很多地方都有做河豚的，甚至中山某些村，传统有吃河豚的习惯，甚至吃河豚刺身。顺德人很喜欢吃鱼生，我某个亲戚吃过河豚鱼生后，以后都不吃普通鱼生，有了对比，发现普通鱼生味道差太远。
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🙂回游的河鱼都比较好吃。现在正是吃刀鱼的季节。 jellobean 字190 2010-03-11 08:06:17
🙂奢侈的家伙，刀鱼任何时候都是河鲜的顶级货，我个人认为 wqnsihs 字114 2010-03-11 17:49:25
🙂看了下，果然，刀鱼原来就是凤尾鱼 1 方解石 字212 2010-04-14 01:44:06
🙂在珠三角不少地方会做河豚
🙂珠三角的河豚有毒吗？好像没毒的不如有毒的，我在海南吃过 wqnsihs 字36 2010-03-12 22:15:11
🙂忙总的确是美食家呀。河豚，大连也是主产地，学名 小红炉 字76 2010-03-12 02:17:20
🙂忙总好，我觉得红斑鱼很好吃，就是我每次清蒸出来都有点腥 wxmang的书童甲 字36 2010-03-11 19:14:48
🙂去腥有很多方法，主要是去处鱼的燥筋（鱼线），方法是 49 wqnsihs 字658 2010-03-11 19:40:45