主题:闲聊 蚕豆花儿香 -- 子玉
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是炒着吃的,很嫩。可以用葱花炒,也可加糖。味道鲜美。
你说的是五香豆,可能。这个在上海城隍庙是一个土特产,是豆子老了以后,腌制的。
中等老熟和老熟的,都可以做豆瓣。就是把皮剥掉,豆仁放汤。味道也是很鲜美的。
我一般是尽量吃嫩的,吃不完的就只好留作豆瓣了。
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🙂也是时候开花了 何止八九 字42 2010-03-15 21:40:45
🙂已经看到花苞了。快开花了。 子玉 字0 2010-03-15 17:33:15
🙂这个蚕豆花,结出来的不是可以炒着吃的蚕豆吧? ifuleu 字86 2010-02-23 10:22:19
🙂蚕豆结了最嫩的时候,豆色粉绿,皮也可以吃...
🙂子玉兄雅人 1 ifuleu 字54 2010-02-23 17:59:47
🙂哈哈哈,对酌,两人.... 子玉 字56 2010-02-23 18:33:00
🙂一震之威 1 ifuleu 字61 2010-02-23 18:36:01
🙂一听说是zjy的,筷子再次掉在地上... 子玉 字67 2010-02-23 18:46:34