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主题:【原创】大宋国宴 -- 江上苇

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家园 帝国开支中的虚耗,乃是很一桩恐怖的事儿

先摘录一段

道光皇帝即位时,清王朝经“康乾盛世”后已经走下坡,史称“嘉道中衰”,其突出表现在吏治腐败,武备张弛,国库空虛,民众反清斗争频频。道光也颇想有一番作为,他朝纲独断,事必躬亲,在生活上更以以俭德著称。某次他平常穿的裤子(一说套裤),腿膝上破了一块,这条裤子是用浙江湖州的丝绸湖绉做的,他舍不得扔掉,就让内务府把这条裤子补好。内务府补完裤子后报账三千两白银。道光很愤怒。内务府辩解说:“皇上所穿裤腿,系属有花湖绉。我们找过了几百匹,也很少有花的湖绉,所以才那么贵。”在饮食方面道光皇帝喜欢吃“炸响铃”。后来他发现一盘“炸响铃”要费银一百二十两,吓得他再也不敢叫御膳房做了。

考之唐鲁孙的文章,“炸响铃”不过是由烤猪起皮油炸而成,当时一个小自耕农年入不过三四十两银子,这一盘菜就要他一百二十两,确属天价,该价钱约相当于三四十石小麦,难怪这个小家子气的皇帝吃不起呢……

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