主题：【原创】食客的意境 -- wqnsihs

拿鱼翅鲍鱼燕窝来做，差不到哪儿去——除非诚心想把燕窝烧成焦炭。

最上品的，应该是最家常、最普通的食材，却能做出最不一样的味道，真正让人绕梁三日不知肉味。

在大学的时候，印象最深的一道菜，是跟女朋友一起逛街时吃到的牛腩饭，那鲜滑细嫩，让我实在没有办法用语言表达出来。现在已经到处乱窜几年了，走过的地方也算跨了半个地球。可当年那种惊艳，却只能留在记忆里。

还有一种不同，就是看菜的食材了。还有一道，临毕业前在亢龙太子轩的一道过江财鱼片。薄薄的肉片，直接用滚油过上一遍，真是入口即化。没有任何人工的雕琢，不需要其他调味品的粉饰，要的就是原汁原味的鱼肉的鲜香。可惜了，现在这道菜已经取消。不知道是不是已经没有当时那么新鲜的鱼肉可以做原料了。