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主题:【原创】从小处着眼说东北(系列一) -- 王小棉她妈

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家园 做席面的时候是这样的啦

以前城里也有这种事情的,谁家来贵客或者亲戚肯定要请吃饭的嘛。自己家做不好就要请人来做。以前下饭店也没钱,就在自己家里吃。有条件的人家要杀猪,杀猪也有讲究的一般都是邻里乡亲来帮忙杀猪。这些人都要酬谢的,给钱也不好。所以就杀完猪吃完饭,猪下水什么的送给杀猪的当作酬谢。农村的时候遇到红白喜事,我老家那里要办好几天的。前一天叫落忙(是不是这么写不知道反正就是这么叫的)是要酬谢这几天来帮忙的人,第二天才是正席。一般做首席的都是家里有头有脸的人物来陪酒,要是家里人没有太能喝的,有时候也叫村里的一些长辈啊或者是类似的人过来的。反正我小时候是女性不允许第一轮吃饭的,本来小孩也不允许滴但是俺是孙子咩,小时候也是人见人爱滴所以经常混到好吃的。现在是没有这么多讲究了,基本上要是差不多的都是大家一起吃大不了多摆个桌子就是了。

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