主题：马鹿烤鸡翅 -- 马鹿

马鹿烤鸡翅作法:

提前两天的准备工作

1. 鸡翅洗净(TIP: 最好在关节处,啪啪两刀,一剁为三, 觉得小巧鸡翅,分外好看,于是分外好吃,嘻嘻)

2. 找一深碗, 然后往里疯狂倒生抽,红酒,红糖,盐少许(一定要适量,不能打死卖盐的,我没放),蒜末多多多(五个鸡翅,我用了一头蒜),拌匀了

3. 鸡翅入碗,手拌之,膜盖之,入冰箱,过夜,24小时后翻面, 让没泡着生抽的部分浸到汁里.再入冰箱冷藏24小时.

露一手:

1. 烤箱预热至350华氏度

2. 烤盘内依次码上一溜儿小鸡翅

3. 烤个25~30分钟后,拿出

5. 刷层蜂蜜,在鸡翅表面,再broil个3~5分种吧

马鹿注: 没红糖, 白糖亦可. 有生抽和蒜即可,其他可免.