主题：【原创】審美只是在簡單之中－－日本鰻魚飯 -- karman
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和南方米一个明显的区别，就是生长期长的多。南方很多地方很多稻种，一年能收两季。而北方米，如东北米，银川米，新疆米泉米和阿克苏米，都只能收一季。口感明显的不一样。做法也不一样，最明显的例子，如果用南方米做新疆羊肉抓饭，那绝对是难以下咽。
同意您以下的说法。但是也有特例。我曾经工作过的地方有些两航起义人员，喝珠江水，吃红土地米长大的。还有南方其它省份来的。我们单位以前每年秋天都从米泉，阿克苏买当年新米给大家分，价钱比市面上稍微便宜点。你给那些老同志少分一点人家都跟你急眼。他们已经更喜欢北方大米了。
最重要的是，一个人的口味、饮食习惯都是从小养成的，习惯南方陈米的人吃到东北米的时候也觉得它软，但是没香气。所以，到底哪种米好吃其实是很难有什么客观标准的。
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🙂对，就是踩到我尾巴了 复进簧 字8 2009-11-20 15:45:59
🙂关于日本米饭，说点我听来的， 7 大脚丫 字1586 2009-11-05 05:59:53
🙂但是 fxw700 字30 2009-11-09 19:52:11
🙂北方米
🙂米的种类 1 大Q 字411 2009-11-08 17:50:11
🙂谢谢大脚丫，以后专门开帖谈米饭如何？ karman 字0 2009-11-06 17:39:33
🙂…… 特里托格内亚 字94 2009-11-06 00:59:36
🙂我还真是记不住了，到底 大脚丫 字82 2009-11-06 07:53:26