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主题:【开京腔儿】泰式红咖喱鸡 -- GraceUSA

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家园 咖喱这个东东

的确了解不多。老早老早的时候,国内不少地方咖喱即使能买到,辣的也很少,上海出的算不错的,味道够冲够辣,估计姜粉比例大,不过后来比较一下,还是比较适合国人口味的改良版,其它香料比较少。印度、马来、泰国的咖喱种类繁多,不少浓郁的香料味,让极少接触过的国人无福消受。以后得好好学习学习,以免望文生义

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