西西河

主题:【原创】8G, No1: 胡萝卜同RAF -- 虽远必诛

共:💬40 🌺56
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 胡萝卜素转化成VA要有过程,中毒不宜

VA中毒通常是两个原因,1 吃富含VA的食物,2 补充过多的VA药物。

在十九世纪有去北极探险者,因为使用北极熊的肝脏出现恶心,呕吐等症状,就是急性VA中毒,现代也有报道吃过多的鸡肝,狗肝出现急性中毒的。

通常成人食用5万IU/日,小孩2万IU/日就会出现中毒。

易激动、疲乏、头痛、恶心、呕吐、肌肉无力、坐立不安。食欲降低、腹痛、腹泻、肝脾肿大、黄疸,骨 质脱钙、骨脆性增加、生长受阴、长骨变粗及 骨关节疼痛,皮肤干燥、发痒、鳞皮、皮疹、脱皮、脱发、指(趾)甲易脆,凝血时间延长,易于出血。

除了鱼类,哺乳动物,家禽等的肝脏,普通食物不容导致VA中毒。

胡萝卜食用过多,会导致胡萝卜血症,特点是皮肤黄,但是其他的不黄,(结膜,尿等)用来区别黄疸。停止使用会恢复。

另外VA是脂溶性维生素,可以在体内蓄积,所以不用天天吃。

至于让您照镜子是经常检查一下耳朵的大小。

一个相声讲:“姥姥,您不能再吃猪头了,我看您耳朵见长。”

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河