主题：【原创】小品四则 素菜一款 -- GraceUSA
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大头菜和苤兰不是一种菜吧，至少在我家乡是两种。新鲜大头菜炒肉片味道很好，做成腌菜通常是白大头菜和黑大头菜两种，和榨菜相近。
苤兰凉拌、小炒、做汤都可以。但用来作腌菜时，和萝卜丝的用法基本一样，通常都是切成丝晒干后，和别的菜一起腌。没有单独腌制的。不过苤兰比萝卜味道好，口感脆些，当然，价格也高些，所以店铺里的腌菜很少用苤兰，多见于家庭自制的腌菜里。
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🙂come in , please. GraceUSA 字106 2009-09-20 20:10:17
🙂啊，就是这东西 晨枫 字32 2009-09-20 20:44:18
🙂那东东在俺家那叫大头菜 瓜瓜虎 字74 2009-09-20 21:47:07
🙂小菜有宝啊~ 1 北京阿新 字103 2009-09-19 21:29:28
🙂小品很好 1 潜了又潜 字135 2009-09-19 05:35:02
