主题：【原创】霓茗飘香--纯粹胡侃(一) -- 霓茗

我家是在真正乌龙茶产地。我所知道的乌龙茶(大乌)我们那里基本上没人喝了。现在最主要也最有名的是铁观音，也是乌龙茶的一个品种。你所说的“臭”我可以体会，因为现在一般的乌龙茶(大乌)(就是你们见到的除了铁观音之外的一个乌龙茶品种)已经不是那种精工细做的茶叶了(至少在我们那里)。人们把主要精力用在铁观音上，因为上等铁观音可以卖到好几百甚至上千元/斤，而普通的大乌才几块钱/斤。不过如果认真做，大乌可以做到跟上等铁观音一个档次。以前在家的时候，老爸曾经做过少量的上等大乌茶叶，卖了铁观音的价钱。我也喝过这个茶叶，一点也不比铁观音差。但是大乌因为茶叶品质不同，一般很难做出上等好茶来，当铁观音盛行的时候，茶农们只好放弃大乌而改种铁观音。少量的大乌也就不用功去做了。