- == 系统问题,暂停聊天功能。==
- 【征集】西西河的经济学,及清流措施,需要主动参与者,『稷下学宫』新认证方式,24年网站打算和努力目标
主题:【原创】德州兰利农场猎杀野猪记(前言+目录)(完工!) -- 东湖珞珈
共:💬1004 🌺1373 新:
复 有人曾经说过
先用调料去掉肉本身的腥臊味
然后靠密闭条件下的焖烤,将脂肪和水分慢慢融到纤维里去 最重要的是将调料味融了进入
为什么不打开烤箱 应该是处于保持密闭的 考虑吧
可惜国内没得这机会
小时候是吃过不少野猪 狍子 麂子 还有麝
不过那时候调料也少 基本都是 剁了块红烧
没什么特别的印象
走兽大多纤维粗 废牙