西西河

主题:【原创】也谈中国菜和味精 -- 萨苏

共:💬94 🌺348 新:
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 老派厨师做菜是不用味精的

提味用的是高汤,用味精提的菜味根本就瞒不住真正会吃的人,只要一筷子入口就露馅了。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河