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主题:【原创】夏日苦食:苦菜 -- 潜了又潜

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家园 凉拌薄荷

在广东菜市场经常有薄荷卖,一般做汤用。

俺们去西双版纳见到的是生吃,所以俺们就拿它凉拌。

做的时候费些时间洗——先不摘,只摘走败叶,整棵洗几遍水,至干净,摘叶用凉开水冲洗一次,放醋用手捏薄荷叶入味,喜欢甜的可放糖。

好味道啊!小女最爱吃,呵呵~

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