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主题:【原创】霉干菜烧肉 -- 燕人

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家园 呵呵,我们这儿做霉干菜的就叫"雪里蕻".

芥菜呢,我记得应该还有个叫法叫"大头菜",,,跟榨菜差不多,腌成咸菜以后我喜欢吃切成一片片的下面的那个"大头",做汤最好吃...长在地里我还真没见过,应该是这样子的...

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而雪里蕻是这样子的:

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