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主题:【原创】芦笋,又见芦笋之一 - 竹林琵琶 -- 潜了又潜
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复 潜兄推陈出新啊
其实换个大盘摆好,应该看着不错。没芦笋的话,那样的鸭子效果挺好,怕盐多,少腌一天,回味很好,鸭皮比较干,油都跑汁里去了。别的方法烧的鸭子最后菜里都是一层油,鸭皮不吃的,但完全去皮红烧味道差些。
其实换个大盘摆好,应该看着不错。没芦笋的话,那样的鸭子效果挺好,怕盐多,少腌一天,回味很好,鸭皮比较干,油都跑汁里去了。别的方法烧的鸭子最后菜里都是一层油,鸭皮不吃的,但完全去皮红烧味道差些。