西西河

主题:【原创】凉皮儿 -- 东中

共:💬107 🌺344
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 您做的太漂亮了

真的是洗衣服一样洗,揉呀搓呀的那种洗法

同感,同感!

把装了面浆的烤盘漂在沸水上,盖锅盖中火蒸五分钟(面皮中央应该鼓起拳头大的泡),取出漂在凉水中冷却。

我家领导说了,您那才是凉皮店里的正宗做法。出来的东西的更是漂亮,要向您多学习。

非常感谢您的推荐!

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河