主题：还记得油茶吗？小时候吃的。 -- GraceUSA
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2 cups 玉米粉， 1/4cups all purpose, 1 tea spoon yeast, water. 我没量用了多少水， 总之把这些东东搅成厚面桨， 发酵， 放在monitor 上（温度适中）， 30min. 把气泡搅出去，加切碎的红枣，蜂蜜，倒模，375F, 烤15min.
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如果是北京小吃，油茶和面茶好像不一样 京虎子 字0 2004-06-11 07:15:03
奶奶是天津人，叫这个为油茶面。请你看看我把窝头整成啥样了。 GraceUSA 字191 2004-06-11 08:37:59
😜是不是放在烤箱烤一烤就更棒了 冷冰儿 字10 2004-06-12 04:59:31
对啊，是烤的。做法再此。
原来您这是发面窝头 京虎子 字0 2004-06-12 11:38:01
🙂谢谢，真是个热心人。俺一定试试。 冷冰儿 字0 2004-06-12 10:44:48
真好看，不知口感如何 黄家丑丫头 字19 2004-06-11 20:02:08
玉米粉做的，没那么细腻，但绝对健康。 GraceUSA 字0 2004-06-11 21:00:40