主题：【原创】红烧小龙虾 -- 断坠儿

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【原创】红烧小龙虾

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制作方法：

材料：小龙虾、干辣椒，花椒，酱油，盐，料酒。

1、将买回的小龙虾用清水刷干净，去头，去尾，同时去掉泥肠。

2、上锅点火入油，油热后，先将干辣椒和花椒放入油中煸，出香味后，将小龙虾倒入锅中翻炒。

3、待虾壳变红时，加入些许料酒、酱油、盐，再炒。

4、炒至差不多入味，加少许水，盖上锅盖焖烧3～5分钟，即可出锅。

自己做的小龙虾，干净，美味，大家尝试一下吧。

图片拍的有些模糊，因为镜头被热气雾了。

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