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主题:【原创】红烧小龙虾 -- 断坠儿

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家园 【原创】红烧小龙虾

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制作方法:

材料:小龙虾、干辣椒,花椒,酱油,盐,料酒。

1、将买回的小龙虾用清水刷干净,去头,去尾,同时去掉泥肠。

2、上锅点火入油,油热后,先将干辣椒和花椒放入油中煸,出香味后,将小龙虾倒入锅中翻炒。

3、待虾壳变红时,加入些许料酒、酱油、盐,再炒。

4、炒至差不多入味,加少许水,盖上锅盖焖烧3~5分钟,即可出锅。

自己做的小龙虾,干净,美味,大家尝试一下吧。

图片拍的有些模糊,因为镜头被热气雾了。


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