主题：【原创】中餐馆主义和三鹿奶粉　（１） -- karman

“中餐馆主义”这个词我还是从信息技术论坛上学来的，也可以叫做“中餐馆精神”。　这个中餐馆主要是指在海外的华人开的中餐馆，而非现在国内富丽堂皇的、能放上千个桌子的饭店如上海的“小南国”之类的。

主义也好，精神也罢，　海外中餐馆的形象就是夫妻老婆店，小本经营、价格便宜、偷税漏税、非法雇佣、超长时间营业。看好莱坞电影里要做什么非法交易就是要到唐人街去，摸进一家小店七转八拐别有洞天：不是鸦片馆吸毒就是地下赌场买手枪，或者是妓院满是高颧骨眯缝眼的妓女。　这一是说明洋人种族歧视、标签主义，二是也说明老一代海外华人的特征明显。

老一代海外华人，按胡适大弟子唐德刚的说法，是被从广东贩运到北美当奴隶的。　那些奴隶贩子跑到广东一看，怪怪隆地咚，中国满地的都是两条腿的牲口，　明明白白的sub-human。　穷苦百姓衣不蔽体、食不果腹，吃草根炖老鼠，住滚地窿。而且最重要的是：极其地老实听话又能干活。　这上好的奴隶料子上哪里去找！？这可比非洲黑人强得多得多了。

旧金山挖金子，加拿大修铁路，中国劳工的血汗象太平洋水一样不值钱到了可以忽视的地步了。　铁路修完，加拿大通过法律每年向每个华人征收五百加元人头税，（五百加元按现在的价格算大概可以买辆奔驰，这论坛上谁每年都有实力买辆奔驰的请举手。）并严防中国女子进入加拿大（估计是防止华人劳工晚上不好好休息消耗能量影响第二天干活）。美国是通过了排华法案。　据安大略TVO的一个记录片报道，当时洋人讨厌华人的理由有：破坏生活水准，破坏市场行情。中国人做啥啥贱，到哪哪脏。　当然，没有成功驯化中国人成为黑人那样的奴隶可能是最重要的理由，但不好摆在台面上讲了。