主题：【原创】四川泡菜----实验进行中 -- 逍遥探花
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晃了晃脑袋，喔！
盐的确很重要，传说最好是小作坊古法秘制的平锅盐，现在也有专门的泡菜盐卖！
另外是水，有一定硬度的水泡出的泡菜要脆些！
冒充内行哈！
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🙂加油~~~~~~多多交流哈~~~~~ 逍遥探花 字0 2008-08-11 23:53:41
🙂羡慕, 竟然买到泡菜坛子 马鹿 字0 2008-08-11 19:20:48
🙂探花的泡菜如何了？ 3 耘娘 字328 2008-08-11 02:41:38
🙂花，差点看成“坛娘”，寒！
🙂还没查看，呵呵。多谢提% 逍遥探花 字0 2008-08-11 02:57:42
🙂好像要放酒的吧？？？ 一无所之 字16 2008-08-11 01:55:36
🙂放了，两瓶盖二锅头..... 逍遥探花 字0 2008-08-11 02:56:35
🙂泡菜坛子?在沃尔玛买的? 容易 字50 2008-08-10 23:04:49