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主题:【原创】羊汤小馆 -- 王小海

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家园 老兄此言差异 :)

东部地区的羊肉多有膻味,宁夏盐池、甘肃靖远的羊肉都是大大的美味,新疆山区的绵羊肉更是一点腥膻都没有,去山区里通常就是羊肉加盐外加些许野蘑直接成汤。捞肉手抓,大碗喝汤,原生态的吃饭远比这北京的羊汤好喝。

新疆阿勒泰山区的绵羊,号称吃中草药、喝矿泉水、走黄金路生长,味道当然不俗了

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