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主题：【原创】京冬菜与川冬菜 -- 燕人
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谢谢：作者意外获得【西西河通宝】一枚
大头菜您没见过? 还是说没吃过大头菜做的冬菜? 大头菜是长这个样子滴。
外链图片需谨慎，可能会被源头改
在我们这里和家里那边都常常吃到的。 最常做的就是凉拌大头菜，酱大头菜，我爹用它做泡菜，捞出来后加泡椒泡姜爆炒或者做酸菜鱼的配菜。 哎呀想想都流口水啦。
外链图片需谨慎，可能会被源头改
- 相关回复 上下关系8
🙂花本家的绝妙好文，色香味－－当然，后两个是想象的 燕庐敕 字86 2008-07-28 22:25:42
🙂是 望京雨默 字0 2008-07-28 23:17:33
🙂看见您的ID，有些乱七八糟的杂感 燕庐敕 字318 2008-07-28 23:23:14
😁燕人兄的又一好贴好菜
🙂容易mm,多谢你的解释 燕人 字26 2008-07-29 01:06:58
🙂容易mm，北方大头菜是被当作腌咸菜的原料的，腌好的叫疙瘩头 1 燕庐敕 字64 2008-07-28 22:23:06
🙂花宗兄 燕人 字134 2008-07-29 01:14:11
🙂一直以为冬菜是用蒜苗做的 流浪鱼 字132 2008-07-26 08:23:16