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主题:【原创】米苋 及不上镜的小菜 -- GraceUSA

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家园 鱼片还有一个做法

拌上淀粉(一汤匙就够了,太多发腻),下油锅翻炒,然后用糟卤加一点黄酒、淀粉勾薄芡,盐、糖伺候,谓之糟溜鱼片。请人、自用,都受欢迎。对洋人,这fish in wine sauce是特别诱人的,推荐试试。

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