主题：【原创】葱爆羊肉和洋葱爆肉 [友情提示：夏季不宜多吃] -- GraceUSA
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复 葛教授的菜
我的家乡传统早餐就是骨汤面。一大锅老汤咕嘟咕嘟，不知熬了多少年，雪白鲜美。新做的湿面条，一定要现做湿面，干面不成，投下去。煮好了拿大海碗盛上，撒一把葱花在面上，绿葱花点缀雪白的面汤，配上滚水浸熟的红油辣子拌匀的嫩鸡肉片，没有日本拉面那般精致玲珑，这味道却在这川西坝子流传了百年。
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🙂啧啧 1 黄有财 字150 2008-06-22 22:41:05
🙂哈哈~~ 花你。 GraceUSA 字0 2008-06-24 12:00:00
🙂葛教授的菜 1 电子赵括 字736 2008-06-22 22:20:21
🙂这个猪牛骨汤面中国也有
🙂俺家领导是羊肉面的粉丝！ GraceUSA 字56 2008-06-24 12:02:01
🙂哈哈，我也是啊 电子赵括 字48 2008-06-24 17:35:43
🙂看了教授的帖子，看来俺当年做的羊肉应该叫 1 燕庐敕 字150 2008-06-22 21:24:19
🙂也不能说是膻味，我喜欢 GraceUSA 字27 2008-06-22 21:30:08