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主题:【原创】北省饼食小记 -- 燕人

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家园 看了楼下的,我好迷惑,

锅盔,韭菜盒子,千层饼(烙馍),烧饼都是我小时候老吃的早餐或晚餐, 都是我妈的拿手活,现如今虽然不做了,我小姑还老说我妈做的最地道呢。可怎么到了各位嘴里,怎么都是山东山西的了。我可是地道的河南人呢。

上幅图,介绍一款老家新乡的牛中喜烧饼,

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烧饼大师牛忠喜的风味食品。其烧饼松酥起层,香而不腻,无硬核,冬季可存放一个多月仍香酥不变味。有以下几种口味:玫瑰酥、山楂酥、豆沙酥、火腿酥、枣泥酥、咸油酥

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