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主题:【原创】肥猫胖狗的友谊 -- 萨苏

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家园 暴殓天珍啊

才明白日本的河鱼土腥味大,脂肪多,实在是不好吃,也就不再感兴趣。

找个大缸子放满水,把鱼扔里面养两天,啥都别胃,把泥吐干净就没土腥味了.不过鲤鱼本身就很腥,如果清蒸最好多放姜片.

据说广东人蒸鱼喜欢放话梅去腥(上次看台湾陈鸿的美食节目,说是台湾人也用这种偏方),个人不太能接受那种酸酸的味道

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