主题：【原创】德州兰利农场猎杀野猪记（前言+目录）(完工！） -- 东湖珞珈
W博士打到这头公猪也不小，可不是什么小猪猪，也有175磅，比我打到那头略微小了一点。
这就是向导的瑞士出的水果刀，前面已经介绍过了，毫不起眼，却是非常好用。
尤其是后来切里脊肉的时候优势更明显，真的体现了“游刃有余”。刀刃太长太宽了都不好用，脊柱是一节一节的，剥除里脊肉的时候需要沿着大骨头运刀，小刀容易操作。
这张剥了皮的图，可以看到胸口被子弹打的都惨不忍睹了，已经被打烂了。
W博士这把刀是KA-BAR的日本式TANTO，非常的锋利，
但是这样的战术刀并不合适剥皮。这刀锋利到可以刮毛，但是也可以轻易把皮子给割破。
这张照片可以看到一颗子弹穿透了背部造成的两个洞。不能确定是不是打断了脊椎骨，我当时没有仔细看，不过从图上看，即使没有打断，至少也是重创了。正是这颗子弹让野猪没法再跑了。
那颗“破碎的心”没有拍，因为第一天就放到冰柜里面冻起来了。这是那颗挖出来的弹头的照片，第一次看到了完全爆裂的弹头，软尖弹（达姆弹）里面的铅芯完全喷射出来了！完成了最大限度的杀伤力。弹头是308口径150格令的“美国鹰”。
最后就是把猪给肢解成大块，好装箱。我们一共带来4个保温箱，从40夸脱的一直到140夸脱的。
在肢解肢体的时候，主要窍门是切关节窝，这样很容易切断，不要用蛮力，不然很容易搞坏刀锋。
不过到了最后切背脊骨的时候，什么刀都不太顶用了，非得用斧头，从砍头一直到把脊柱砍成几段，都是靠斧头。
展示一下收获，一箱子一箱子的肉啊！ 
因为天气比较热了，所以特别强调放肉的窍门是：
放一层冰再放一层肉，像做三明治一样，层层交差，这样可以保证里面的温度也很低。
大概的标准是150磅的猪用4袋冰。所以我们这种170-180磅的要用5袋子冰。
这就是我们带回家的收获，看来半年不用买肉了。
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😁更准确的说 东湖珞珈 字19 2008-06-15 20:45:50
🙂does the meat taste good? 要你命3k 字0 2008-06-15 20:51:50
😄跟你从菜场买回来的差不多 1 东湖珞珈 字0 2008-06-15 20:56:56
🙂【原创】（16）剥皮切肉（慎入！）
🙂问两个问题 夕曦 字238 2008-06-16 07:18:20
🙂这个没有算过 东湖珞珈 字326 2008-06-16 08:17:23
🙂那样的猪肉还是少吃的好 MRandson 字10 2008-06-16 09:41:54
😉所以 东湖珞珈 字282 2008-06-16 09:47:50